RESTO-MOBILE

©ValentinaCamu

Mission

Combattre l’isolement social et rural de nos ainés.

Chiffres clés

10 adolescents différents par an accueillis sur l’atelier de mise en situation professionnelle ;

13 lycées nîmois pour un total de 10 725 élèves dont presque 50 % ne mangent pas à la cantine scolaire ;

1 200 élèves fréquentent le CFA ( centre de formation des apprentis) qui ne possède pas de restauration scolaire.

Lieu du projet

Description

– Acquisition d’un food truck équipé

– Travail sur la publicité du projet avec le groupe de jeunes pressentis

– Préparation des menus depuis l’atelier pédagogique de l’établissement avec le groupe de jeunes pressentis puis un départ avec le restomobile sur le site prédéterminé (lycées, poste de l’Armée du Salut, CFA, etc.)

– Encadrement par des professionnels qualifiés

– Mise en place d’un suivi d’évaluation pour chaque jeune

– Signature de conventions avec les partenaires : la mairie de Nîmes, l’Education Nationale, le poste de l’Armée du Salut, la Maison Départementale des Ados, la Chambre des Métiers, les lycées et centre de formation des apprentis, les producteurs locaux en agriculture raisonnée.